"Фестиваль білого аспарагуса" в Buddha-bar у травні

Білий аспарагус - це один з різновидів спаржі, яка, на відміну від зеленої, росте під землею та солодша на смак. За часів стародавніх греків і римлян аспарагус вважався одним із найбільш вишуканих делікатесів. Зараз цей продукт особливо популярний в Німеччині, Франції і Бельгії, а також його полюбили в Україні.

Сезон білого аспарагуса припадає на травень місяць, як раз в цей період організм людини вимагає безліч вітамінів і мікроелементів, які містить продукт.

Шеф-кухар лаунж-ресторану Маню Дю приготує для Вас у травні місяці вишукані страви з білим аспарагусом, а саме:

Білий Аспарагус на грилі з соусом Голланд
Білий Аспарагус на грилі подається з ніжним голландським соусом, який приготовлений на основі яєчних жовтків, вершкового масла і доповнюється соком "Юзу" з "Табаско".

Білий Аспарагус Вок з телятиною і тайським базиліком
Соковите м'ясо готується з білим аспарагусом на сковорідці "вок", доповнюється часником, цибулею шалот і грибами шитаке, декорується ароматним базиліком і кешью.

Білий Аспарагус Вок з весняними овочами
До звареного молодій картоплі додається білий аспарагус, печериці, міні морква з перцем чилі все це готується на сковороді в тайських соусах, що надає страві злягла гострий смак.

Білий Аспарагус з соусом Айолі
Відварний аспарагус подається з міксом соковитих листя салату, доповнюється майонезом і часником.

Чекаємо на Вас у Buddha-bar, щоб насолодитися спеціальним меню на основі білого аспарагуса.