Пісне меню від "Вагона-ресторану"

З 10 березня почався Великий піст! "Вагон-ресторан" пропонує пісне меню, яке буде змінюватись протягом всього посту.

Пісне меню:

• Салат зі свіжої капусти броколі, соєвих паростків і кедрових горішків, із заправленням з кунжутної олії й соєвого соусу.
  
• Вітал - салат з буряка, моркви, яблук і капусти, заправлений рослинною олією і соком лимона.
  
• Салат з огірків, помидорів і соєвого сиру Тофу, із заправленням з кунжутної олії й соєвого соусу.
  
• Борщ зелений пісний.
  
• Суп із броколі й грибів Шиїтаке.
  
• Суп грибний пісний.
  
• Корінь селери, обсмажений з пряностями, із запеченим болгарським перцем, печерицями в супроводі з томатної сальсою.
  
• Пісний рис із овочами, приготовлений на Вок-сковорідці.
  
• Картопля смажена із цибулею й грибами.