Спробуйте страви літньої пропозиції від ресторану "Текіла Хаус"

Порція 300 гр., ціна 63 грн. З першого погляду – це звичайний салат: огірки, помідори черрі, листя салату… Проте не все так просто. Те, що спочатку зорово видавало себе за помідори, виявляється підсоленою сьомгою, а у зелені салату замаскувалась руккола. Подається салат з тонким хрумким чіпсом та гірчично-оливковим соусом. Тож смак цього салату аж ніяк не можна і не слід називати звичайним. Сьомга у салаті не солена, а трохи підсолена, рівно на стільки, щоб вирізнятись та відчуватись у підібраних до неї овочах. Особливо вдалим є її поєднання з рукколою – смачна риба та запашна зелень. А що може бути краще влітку, коли ми знаходимо хвилинку для себе і присідаємо відпочити і попоїсти у тіні тераси затишного ресторану?

Порція 420 гр., ціна 119 грн. І знову сьомга, проте зовсім інша. Обсмажена на грилі з пармезаном. Смак настільки ніжний, що здається, вона просто тане у Вас в роті. А хрумка, проте у той самий час м’яка шкірка, дає Вам хоч якісь шанси на затримання сьомги в роті. Без неї, здається, все просто розтануло. Таке зазвичай відчуття від морозива або від ніжного суфле. Під сьомгою прихований цілий набір овочів: помідори, обсмажена цибулька та цукіні. І що найпарадоксальніше: сьомга вдало поєднується з кожним з них. І Звісно, родзинка кожної рибної страви – соус. У цій страві, соус – з ледве відчутним вершковим присмаком і маленькими кедровими горішками, що теж додають напрочуд приємно-літнього смакового колориту.