"Пивна Дума": є про що задуматися пивоманам

Відкритий нещодавно на Позняках пивний ресторан "Пивна Дума" може стати реальною алтернативою просунутим пивним закладам центру міста. Почнемо з того, що в закладі працює своя власна броварня, за допомогою якої кваліфіковані спеціалісти роблять 4 сорти пива: світле, темне, пшеничне і березневе червоне.

Пиво на 3-х поверхах закладу розливають 4 бари, а просторі зали закладу можуть вміщати близько 400 любителів пінного напою одночасно. Окрім різноманітності пива гідно уваги порції пива - тут розливають не лише в стандартних 0,3 і 0,5 келихів, але і в 1,0 і навіть 1,5 літра. При цьому ціна на всі сорти пива однакова і складає 15, 20, 38 і 55 грн. в залежності вказаних вище ємкостей. Така пивна політика природна - адже продуктивність пивоварні закладу при повній завантаженості складає близько 1000 літрів напою в добу.

Для дружніх компаній "Пивна Дума" пропонує "пивний метр" - вертикальну ємність з пивом об'ємом 3 літри за ціною 100 грн.

Кухня закладу служить природним доповненням до пивного асортименту. Із закусок варто відзначити картопляні (20грн.) і сирні чіпси (35 грн.), копчену мойву (25 грн.) і солону соломку "грісіні" (15 грн.), а також всіляку випічку. Серед м'ясних страв слід відзначити пропозицію ковбасок: "Нюрнберзькі" (68 грн.), "Мюнхенські" (60 грн.), курячі (58 грн.) і баранячі (75 грн.). Для великих компаній буде цікавий м'ясний набір для друзів (1,2 кг - 390 грн.) з набором соусів і тушкованої капусти.

Слід зазначити майстерність в приготуванні м'ясних страв шеф-кухаря Олександра Никітіна, а також наявність в арсеналі кухні печі "хоспер", що працює на деревному вугіллі. Якщо Ви розумієте толк в м'ясі, спробуйте у виконанні шефа стейки "Тібон" (140 грн.) і "Нью-Йорк" (110 грн.), свинячу поребрину (65 грн.), а також запечену м'ясну рульку "Айсбайн" (35 грн. за 100 г).