"Пекельне меню" та інші атрибути Halloween в "Фортеці"

31-го жовтня, напередодні свята всіх святих, ресторан «Фортеця» запрошує на святкування Halloween. Цього року заклад стане справжнім притулком для найтемніших і найзліших духів...

Але не дивлячись на надзвичайну силу Halloween, в «Фортеце» цього року все буде мирно і доброзичливо. Захищати дорогих гостей від очманілих привидів будуть гарбузові голови у вигляді палаючих ліхтариків, які стежитимуть за спокоєм дорогих гостей звідусіль. А задобрювати злу нечисть тут будуть спеціальним «Пекельнім меню» від вже легендарного шефа ресторану, оскільки в «Фортеці» вважають, що Halloween без святкового меню - як відьма без мітли.

Пекельне меню
або пропозиція від святіше-святого шеф-кухаря ресторан)

Салати

• «Чергова витівка Яги» (230) --- 72,00
  Карпаччо з сьомги в поєднанні з баликом Масляної, свіжими помідорами, огірками та соковитим листям салатів «Айсберг» та «Рукола». До пікантного смаку страви додаються сир Пармезан та кедрові горішки.
  
• «Непристойно пекельна смакота» (220/100) --- 119,00
  Креветки тигрові, кільця кальмару паніровані в темпурі. Мікс-салат з соковитого листя «Фрізе» та «Латука» з коктейльними креветками та чіпсами.
  
  Гаряча закуска
  
• Соте з їстівних привидів ( 450 ) --- 49,00
  Баклажани, помідори, цибуля та італійський сир «Моцарелла», запечені під соусом на основі жовтків, гірчиці «Діжон», сметани, вершків, спецій та свіжого кропу.
  
  Перша страва
  
• «Улюблений суп вампіра» (350/10) --- 97,00
  Легкий та прозорий суп на основі коктейльних креветок та суфле з мілко подрібненого філе судака, вершків та спецій. Окремо до супу подаються заварні профітролі.
  
  Гаряча страва
  
• «Сила очманілого привида» (300/95) --- 86,00
  Соковитий курячий рулет, фарширований перепелиними яйцями, солодким перцем, корнішонами, маринованими білими грибами і обсмажений в тандирі. Страва
  подається з кільцями цибулі, свіжою зеленню і лавашем.
  
• Рулет «Грішник» (300/95) --- 124,00
  Рулет з ошийка, фарширований смаженим баклажаном, корнішонами і маринованими білими грибами і обсмажений в тандирі. Рулет подається з кільцями цибулі, свіжою зеленню і лавашем.