Палітра різнобарв'я в ресторані "ҐОЛДЕН ҐЕЙТ"

Наше життя потребує різноманітності. Від одного і того самого нам починає бути нудно і нецікаво. Це природно. Саме тому сьогодні ресторан "ҐОЛДЕН ҐЕЙТ" пропонує нам широке різноманіття страв та смаків. А нещодавно колекція смаків ресторану поповнилася ще кількома новинками, які варті нашої з Вами уваги.
Ніжка качки під соусом з вишні (170/80/50) --- 103,00 грн.

М’ясо качки, спеціально витримане у вишневому джемі та вині, запечене під соусом з вишні. Подається з кукурудзою та картопляним пюре. М'ясо має надзвичайно насичений вишневий аромат. Друга назва страви цілком могла би бути такою: солодка десертна основна страва. Хоч як би це парадоксально не звучало, ця назва була б цілком доречною. Смак м’яса качки винятковим чином підкреслюється вишневим джемом-соусом. Надвигідне поєднання. Саме м’ясо досить ніжне, повністю просякнуте основним ароматом цієї страви – смаком духмяної вишні. Картопляне пюре має традиційний легкий вершковий смак, а кукурудза доповнює “коефіцієнт солодкісті” страви, вносячи в неї, щоправда, елемент бажаної легкості та свіжості.

Рибний мікс (страва на двох) (780/100) --- 277,00 грн.

У цій страві Вам пропонується ціла палітра різнобарв’я: Новозеландські мідії, запечені з часником і сиром; креветки, смажені на грилі; морські гребінці з базиліком і томатами; паніровані судак та сьомга, приготовані у фритюрі. Заправляє всіма цими морськими делікатесами соус “Тар-тар”. Кожна фарба у цій палітрі смаків наділена своєю неповторністю: морські гребінці – найніжніше у цій страві, для любителів тонкого та вишуканого смаку; креветки – пікантна нотка страви; а мідії (запечені з часником і сиром) будуть до вподоби любителям неординарних та нестандартних смакових поєднань. Традиційні судак та сьомга постають перед нами у нестандартному амплуа: “вдягнувши” хрумку cкоринку паніровки, вони зберегли свої автентичні смаки і одночасно збагатилися новим, додатковим. Страва розрахована на двох, тому вам буде з ким поділитися враженнями.

Гриль-мікс (страва на двох) (600/200) --- 258,00 грн.

Якщо у попередній страві нам випала чудова можливість спробувати морське асорті, то тут нам вже пропонують м’ясне різнобарв’я. Навіть посуд, на якому подають цю страву, разом з манерою її подачі дуже нагадують палітру з різними фарбами. Фарбами тут є чотири соуси: томатний, яблучний, гірчиця та хрін. Сама ж страва – надзвичайно соковитий стейк з яловичини; свинна відбивна; три види ковбасок на різний смак; вишукана курка, фарширована сиром “Моцарелла”, свіжими помідорами та ароматним базиліком; шинка, смажена на грилі. Ця страва цікава тим, що дає Вам можливість компонувати різні смакові поєднання шляхом безпосереднього міксування основних інгредієнтів з різними соусами. Варіантів так багато, що розповідати про них навіть не уявляється можливим! Зазначимо лише, що надзвичайно вигідно смакується курка, фарширована сиром “Моцарелла” саме під яблучним соусом, а також стейк з яловичини – з томатним соусом та гірчицею.