Овочевий сніданок в Арома Еспрессо барі

Дійсно, хіба можна назвати якось по-іншому салат, який складається виключно із свіжих і корисних овочів. Смак оригінальний, особливо якщо заправити салат кислим лимонно-оливковим соусом, та й виглядає страва дійсно гідно. До того ж, порції вистачить як мінімум на двох. Запах свіжості так і просить скуштувати, спробувавши кожен інгредієнт. А їх там ой як немало, і кожен має свій неповторний смак. Морква додає салату солодкого смаку, яблуко - кислинку, гарбуз і буряк - оригінальності, а селера, хоч і нудна на смак, проте найбільш корисна. Тонкі кільця цибулі і стручки зеленої спаржі, приємно хрумтіли в роті разом з насіннинками соняшника. Таку страву особливо актуально навесні, в пору послязімового авітамінозу.

Овочевий сніданок, який приємно порадує розміром порції. На блюді барвисто розмістилися салат із соковитих овочів і підсмажені шматочки сиру тофу. Солодкі соковиті помідорчики черрі, оливки, свіжі огірки та морква надають страві насиченого смаку овочевого міксу. Гармонічним доповненням до овочів слугує пружний ароматний сир тофу, який після підсмажування набув ще більш ніжного смаку. Але секрет майже безперечного успіху страви полягає в родзинці близькосхідних кухонь - хумусі. Ця закуска з ніжного нутового пюре, приготована з додаванням оливкової олії, ароматних трав і приправи каррі, виявилась доречною у поєднанні з сиром і овочами. Приємний смак і заряд енергії на цілий день - ось на що дійсно здатний цей сніданок.

Смачні, радісні й корисні ласощі. Виникає відчуття, ніби занурився в дитинство, коли все найкорисніше і найсмачніше – для тебе. Десерт, хоч і простий, але незвичайний, напевно через поєднання солодкого гарбузового пюре і хрустких мюслі. Мед, яким можна їх зверху залити, надає страві неповторного запаху. Десерту досить багато, і після кількох страв дійсно важко доїсти цю смакоту - бонусом, як і в дитинстві, служать солодкі шматочки апельсину та винограду на дні. Трапезу приємно закінчити натуральним полуничним Айсом, зробленим з ягід і льоду. Ласун дякує Арома Еспресо бар за відмінну дегустацію!