Відкрився стейк-хауc GOODMAN

20 листопада в Києві відкрився перший в Україні стейк-хаус міжнародної мережі GOODMAN. Амбітні росіяни, хоч і вимушені робити поправку на нинішню кризу, не приховують свого наміру розкрити українцям нове розуміння слова "стейк".

Основна спеціалізація мережі стейк-хаусов GOODMAN - якісно приготовані стейки середньої цінової категорії. Для їх приготування використовують спеціальну піч хоспер, причому процес прожарення йде на вугіллі, на відміну від американських закладів, де стейки в основному готують на газу. Для приготування стейків використовується м'ясо австралійських виробників.

Асортимент стейков в меню невеликий, але всі страви – то класика жанру: "Рібай", "Нью-Йорк", Філе-міньон, аристократичний "Шатобріан"... Винна карта ретельно підібрана і складається приблизно з 30 позицій, в якій порівну представлені винарі Старого і Нового світу.

Стейк-хаус GOODMAN сповідує 3 принципи: культ м'яса, культ вина і культ гостя.

Чтож, слід побажати новому стейк-хаусу успіхів в справі популяризації правильних стейків серед вітчизняних гурманів!