Гострі Енчіладас в Tequila House!

Енчіладас - кукурудзяна тортилья (коржик) з начинкою, полита соусом чилі. Начинок може бути безліч - м'ясо, сир, боби, овочі, риба або морепродукти.

Enchilada - минулий час іспанського дієслова enchilar, що означає "додавати у будь-що соус чилі"

Ще древні майя загортали в маїсовий корж рибу. Іспанським конкістадорам припала до смаку тубільна кулінарія. У XIX столітті рецепт Енчіладас був надрукований в першій мексиканської кухонної книзі, El cocinero mexicano.

Енчіладас в Tequila House - в двох традиційних варіантах - з курячим м'ясом і сиром.


Tequila House.
Гостро, як в Мексиці!
(044) 417 03 58