Особливе меню ресторану «Блінофф»

Естетичний зовнішній вигляд ажурного млинця надає йому особливої чарівності. На смак тісто досить традиційне, в міру солодке і з приємним запахом, а якщо Ви стежите за фігурою, то це ідеальний варіант, адже тіста тут зовсім небагато. Насичений запах смажених з цибулею опеньків, знайомий напевно всім, розпалить апетит у будь-кого. Традиційне поєднання грибів і картопляного пюре вдало доповнюється смаком млинця, який потрібно попередньо змастити соусом Равена, зі смаком прянощів і солодкого болгарського перцю.

Більш м'який і солодкий аромат цього млинця, продиктований його начинкою. М'який розплавлений сир додає легку гірчинку вдало приготованому шпинату, а помідори - солодкого смаку і соковитості. Найбільш вдало доповнює і без того смачну композицію сирний соус, в'язкий, з легким кисло-гірким присмаком.

Завдяки контрасту смаків, це найбільш вдалий млинець. Легка, але цілком ситна страва - це дует солоного лосося, який доповнюється смаком сиру Філадельфія, все це на тлі хрусткого листя салату і все того ж солодкуватого млинця. Це поєднання складових настільки гарне, що не потрібно навіть соус.

На завершення Ласун, вже й так вдосталь ситий, спробував різнокольорові роли з млинців. Зелене та рожеве забарвлення отримане завдяки натуральним барвникам з буряка і шпинату, тому страва крім смаку, заряджена ще й корисними вітамінами. Насолодиться барвистими ролами з млинців краще за все змінюючи різні соуси - равену, тартар і сирний.

Дійсно як жезл даїшника, десертний млинець, частина якого пофарбована шоколадним соусом, на смак такий же приємний і солодкуватий, як і «Світлофор». Смак шоколадного соусу ще більш вдало доповнює цю страву. Але краще за все чередувати соус з вареним згущеним молоком і сметаною. Такий десерт особливо сподобається дітям, але і дорослим, буде приємно згадати смак дитинства. Дякуємо ресторану «Блінофф» за прекрасні страви!