Осінь на тарілці у еко-ресторані "Батьківська хата"

Незважаючи на погоду за вікном, атмосфера у "Батьківській хаті" залишається, як і раніше, теплою. Вас запрошують у гості - поласувати осінніми гастрономічними шедеврами, які підготував Бренд-кухар еко-ресторану!

 

Розпочніть своє застілля з гарячих закусок. Найперше, що запропоновано – жульєн. Спочатку на ложку потрапляє розплавлений сир, він ніби огортає шматочки курки і грибів, формуючи ситну, але ніжну смакоту. І все це заправлено соусом, що увібрав аромат грибів, м’яска, та ще й спецій.

Фірмові млинці з грибами точно не залишать Вас байдужими. Приємне жовтувате тісто млинців на домашніх яйцях і смачне, і гарне на вигляд. Однорідна м’ясна начинка дуже пасує до нього, а світлий вершковий соус із запахом грибів робить страву оригінальною.

 

Серед новинок – баклажан, запечений з томатами та сиром сулугуні. Баклажан виходить м’якеньким, дуже ніжним. Незвичайного присмаку страві додає поєднання із трохи солонуватим сиром. Помідорчик додає закусці легкої пікантності.

На перше уважні офіціанти подадуть зігріваючу грибну юшку. Супчик дуже делікатний, як на вигляд, так і на смак. Принципово ту не кладуть картоплю, вся увага на шматочки білих грибів, щоби уповні насолодитися їх смаком і ароматом. 

 

Апетит тільки розігрався – час перейти до других страв. Хіт грибного сезону - печеня в горщику! Усі шматочки печені виходять цілими, не розвареними. Вони водночас і зберігають кожен свій смак, і набираються смаками решти продуктів. М’ясо стає соковитішим  від грибів, а грибочки – просякнуті ароматом молодої свининки.

На гарнір "Батьківська хата" пропонує овочі на мангалі – перець, баклажани, помідори, гриби. Найперше – ловимо від страви запах диму, який уже встиг змішатися з ароматами приправлених соковитих овочів. Смакуємо кожним овочем окремо, час від часу компонуючи їх, експериментуємо зі смаками. Смачна, корисна і водночас низькокалорійна страва!

 

Той, хто любить гриби, ніколи нічим не замінить їх. Такі гурмани обов’язково замовлять тут мамині вареники з грибами; картоплею, грибами та м’ясом; грибами та квасолею; грибами, картоплею та печінкою; капустою та грибами.  Прості, однак надзвичайно смачні страви.

І не забудьте замовити овочевий салатик! Якщо регулярно, постійно поповнювати баланс вітамінів в організмі, то імунітет завжди буде в нормі, і Вам не будуть страшні сезонні застуди і вірусні інфекції. Овочеві салатики просякнуті свіжістю. Овочі тільки-но з грядочки – огірок, помідор, редис, болгарський перець, морква, бурячок, зелень. Дрібні соломинки овочів дуже соковиті, а на вигляд задиркувато-веселі.

 

Спробуйте страви з грибочків та овочів у еко-ресторані "Батьківська хата"! Тут гарантують – байдужими Ви точно не залишитеся!

 

24 км. автобану Київ-Одеса (15 хв. транспортом від м. Виставковий центр "ВДНГ", зупинка с. Іванковичі). 

Бронювання столиків за тел.: (067) 401-38-58, (044) 592-15-35.