Октоберфест-меню в «Arena Beer House»

На фестивалі повинно бути фірмове пиво. І в Арені воно є! Пиво Oktoberfest зварено спеціально з нагоди свята. Бурштиновий колір, смак густого нефільтрованого пива з характерним недовгим гіркуватим післясмаком, густа піна - фестивальне пиво в фірмовому келиху чекає на своїх гостей. До відома: Октобефест - сезонний сорт пива кольору стиглого ячменю з бурштиновим відтінком. При виробництві пива використовується солодовий ячмінь, хміль і дріжджі низового бродіння. Всі складові, які використані для виробництва пива, імпортуються з Німеччини від кращих виробників. Первісна щільність сусла 13.0%, сод. алк 5.8% об.

Що за свято пива без німецьких традиційних Тюрінгських сосисок? Перше, що приваблює - тонкий і томний м'ясний аромат. Сосиски зі свинини і телятини дуже соковиті, мають насичений смак. Як і личить німецькій кухні, подаються з тушкованою капустою. А ось помідори черрі і ефектна подача дарують естетичну насолоду від страви. Ніжність м'яса доповнюється солодкувато-перченим смаком тушкованої капусти. Тут німецька класика приготування досягнута на всі сто.

Одна з найпопулярніших закусок до пива в Арені приготована ​​чудово. Пружні кільця з рум'яною хрусткою скоринкою апетитні на вигляд. В паніровці - ніжне м'ясо кальмара: дуже м'яке, свіже, ароматне. До основних інгредієнтів подається вершкове песто: густий і насичений соус з характерною кислинкою і запахом зелені. Поєднання кілець кальмара з цим соусом створює дуже ніжний смак.

Найпопулярніший рецепт з курячих крилець в світі має не тільки цікаву історію, але і неповторний смак. У «Arena Beer House» ви знайдете саме той класичний смак, який підкорив Америку, а потім і весь світ. Курячі крила, гоструваті, з хрусткою скоринкою і ніжним м'яким м'ясом. Відмінне, рівномірне просмаження, принадний аромат, лаконічність спецій - все в істинних традиціях приготування. Подаються зі спаржею та морквою. Легкість і свіжість овочів ефектно доповнює крильця. Родзинкою страви є сирний соус ДорБлю: густий, м'який, насичений, з тонкою кислинкою і вершковим післясмаком додає страві безліч смакових нюансів.