Новий шеф-кухар в ресторані "Мисливський хутір"

У листопаді в ресторані "Мисливський хутір" розпочав свою роботу новий шеф-кухар - Денис Косянчук. Денис Косянчук - лауреат різних кулінарних конкурсів м. Києва. Має призи конкурсів шеф-кухарів.

Взагалі, в основу будь-якого еклектичного напрямку покладені якісь кухні, кожна з яких відрізняється методом приготування страв, використовуваними спеціями, подачею страв. У "Мисливським хуторі" кухня задумана, як поєднання українських та європейських страв, при цьому роблячи основний акцент на дичину. Дичина включена в меню закладу і відвідувачі можуть по достоїнству оцінити страви з дикого кабана, козулі чи дикої качки. Адже зараз у розпалі мисливський сезон.

Іншими словами:
- Гарне блюдо залежить від якості продукту, що купується у прямих постачальників.
- У приготування страви Денис вкладає душу і любов.
- Денис дуже любить свою роботу.

Є такий вираз "Душа лежить". Він у курсі всіх новинок. Шукає ідею і звертає увагу на дрібниці, витягує родзинку і починає творити, створюючи щось смачне й незвичайне.

У меню будуть збережені найбільш полюбилися гостям страви, і, разом з тим, будуть представлені на суд гурманів нові творіння.