Нові шедеври від шефа Ресторану кохання та задоволення

Мало у Києві таких місць, де нестримно та несвідомо відчуваєш ауру та виключну атмосферу місця. Причому настільки сильно, що не виникає жодних сумнівів: ти у правильному місці, у правильний час, з відповідною компанією.

Ресторан "Л'амур" саме і є таким місцем… Бути тут завжди "вчасно", "доцільно", "відповідно" і основне - безмежно приємно. Особливо радимо під час Вашого візиту в ресторан "Л'амур" посмакувати новинками від шефа:


Тар-тар з тунця (200 гр.) --- 117,00

Цю страву умовно можна розділити на три частини: тунець, свіжі огірки, зелень та хрусткі сухарики; свіжий помідор, рукола, гірчиця; та білий соус. Варто зазначити, що неперевершений смак тунця найкраще підкреслюється саме цим чудовим білим соусом (склад його не розголошується), з яким подається ця страва. Зелень освіжає страву, тунець наповнює соковитим смаком, а соус вигідно підкреслює утворений дуалізм смаку. Оригінальна репрезентація страви - дизайн та подача (зокрема, білий соус подається у невеликій склянці з елементами актуальної зараз молекулярної кухні). Відзначимо також, що страва відповідає сучасним вимогам фітнес-кухні.


Баранина Ла-Манш (120/60/50 гр.) --- 247,00

Каре з баранини, яка була маринована за особливим рецептом, чудово смакує з картоплею Дофін та овочами (морква та аспарагус - надзвичайно насичені та соковиті). М'ясо досить жирне, м'язисте (як і належить баранині), проте легко жується та чудово смакується під запашним винним соусом. Картопля з ніжним вершковим смаком та спаржева квасоля, морква - все це найкращим чином доповнює, проте не заглушає смак насиченої соковитової баранини. Сюди чудово підійде витримане червоне французьке вино, яке Вам неодмінно порадить уважний сомел'є ресторану.