Нові осінні страви у ресторані "Креп де Шин"

У ресторані “Креп де Шин” ця гастрономічна осінь буде напрочуд легкою, різноманітною та дуже смачною...До приходу осені ресторан "Креп де Шин" підготував для своїх гостей наступні осінні обновки:


Тунець, обсмажений у кунжуті з соєво-імбирним соусом (90/50/50) --- 148.00

Ця страва здивує Вас своєю несподіваністю та неординарністю смаку. Кунжут тут смакує як основний компонент, що задає смаковий тон страви. А тунець, у той самий час, набуває зовсім нового присмаку. Невід’ємні компоненти: лимон і соус. Порада: використовуйте і те і інше на повну, це зробить смак насиченішим та яскравішим. Імбир, що входить до складу соусу, - досить традиційний та, можна навіть сказати, невід’ємний компонент для такої рибної страви. Однак, в поєднанні з хрумким підсмаженим кунжутом та лимонним соком, він дарує зовсім інші несподівані смакові відчуття.


Салат з листків Руколи та Каліфорнійським ролом (250/25/10/5) --- 86.00

Витончений смак цього салату не залишить Вас байдужими. Руккола, помідорчики, спаржа, сьомга… Чудовий ансамбль свіжої здорової страви. При цьому, роли сприймаються як цілком органічне продовження салату. Хрумкі, овочеві роли чудово доповнюють смак страви, вносячи в неї калорійну місткість та поживність. Імбир, адже кращого підкреслення смаку ролів ще ніхто не вигадав. І лимон, як універсальний маркер найвигідніших смакових поєднань у страві. В цілому салат з листків Рукколи смакує ще по-літньому, однак з введенням додаткових, поживніших складових (таких, як наприклад, Каліфорнійські роли, спаржа чи сьомга), у ньому вже яскраво відчувається прихід нового осіннього сезону.


Сирний чізкейк (130) --- 62.00

Жодну трапезу не можна вважати закінченою по-справжньому, якщо ми не завершимо її десертом. Це кульмінація обіду (або вечері), тріумфальна крапка… Ресторан “Креп де Шин” пропонує величезну кількість десертів на будь-який смак, однак традиційним десертом цього ресторану є улюблений багатьма сирний чізкейк.

Ніжна сиркова маса, що просто-таки тане в роті, має легкий ванільний присмак. Чізкейк подають з листочком м’яти та посипаним тертим молочним шоколадом. Надзвичайна ніжність десерту та прохолода, яку він дарує, принесе Вам задоволення легкістю та в той самий час насиченістю соковитого ванільного смаку.