Нові екзотичні страви "Вогнів Баку"

У оновленому меню ресторану "Вогні Баку" з'явилося багато цікавих страв, наприклад "Шах плов", блюдо з барвистою передісторією. Це не просто плов, а, можна сказати, Королівський плов.Історія створення даної страви дуже цікава. У стародавні часи шах зібрав з округи всіх своїх кухарів і сказав їм: "Найулюбленіша наша страва це плов, але я хочу щоб ви приготували найбільш незвичайний плов, такий, який раніше не їв навіть я і який може дозволити собі тільки Шах". Кожний з кухарів старався як міг, і ось один бідний кухар з далекого аулу подав шахові щось незвичайне, на вигляд схоже на пиріг, але коли його розрізали – всередині був рис, він був весь просочений маслом, а верхня скориночка танула в роті. І тоді шах сказав: "Це шахський плов". З тих пір цей плов подають на найбільших торжествах. Зверху на нього ставлять ємкість з вогнем – аташкес; це означає що якщо ворог йде, то для нього у нас вогонь, а якщо друг, то він загасить вогонь і візьме собі плов.

Окрім "Шах плову", в новому меню ресторану з'явилася ще одна дуже цікава страва, звана "Дюшпара". Це бульйон з маленькими пельмешками з баранини, на одну столову ложку вміщюється рівно 14 пельмешок. Не вірите? Тоді приходите в ресторан "Вогні Баку" і упевніться особисто...

Відмінне меню, приємна жива музика і, звичайно ж, запальний східний танок - все це Ви знайдете в ресторані "Вогні Баку".


Ресторан "Вогні Баку"
вул. Артема, 73
тел. 484-34-45