У зв'язку з військовою агресією Мордора проти України інформація сайту тимчасово не оновлюється, просимо вибачення. Слава Україні!
Уся новина
НОВОРІЧНІ ПОДАРУНКИ В РЕСТОРАНІ "ATELIER" ВЖЕ ЧЕКАЮТЬ
Напередодні новорічних свят і відкриття сезону трюфелів, шеф-кухар ресторану "ATELIER", Денис Комаренко підготував сюрприз для гурманів міста Києва - "Трюфельне Меню Гурме", в якому трюфелі протягом всього грудня подаються в подарунок.
Трюфельное меню Гурмэ 2008
- Салат Маш c Трюфелями Перигор, ореховым маслом и Бальзамиком (95) --- 137,00
- Салат Месклан со Спаржей, Артишоками, Пармезаном и Трюфелями Перигор (195) --- 167,00
- Салат Руккола с Норвежскими Скампи, ломтиками Авокадо и Трюфелями Перигор (170) --- 178,00
Холодные закуски - Террин из Гусиной Печени с Мадерой и Трюфелями Перигор (130) --- 124,00
- Карпаччо из Телятины Кутанси а ля ATELIER с Трюфелями Перигор (110) --- 115,00
- Карпаччо из Кремовых Морских Гребешков с Трюфелями Перигор (95) --- 145,00
- Гусиная Печень в соли с Копчёной Утиной Грудинкой на Салате Фризе с Трюфелями Перигор (130) --- 178,00
Горячие закуски - Крем Муслин из Картофеля с Трюфелями Перигор (130) --- 110,00
- Яичница Саварен с Трюфелями Перигор (120) --- 110,00
- Кремовое Ризотто с Трюфелями Перигор (265) --- 189,00
- Таглиотелли Бон Фам с Трюфелями Перигор (265) --- 189,00
- Равиолли с Гусиной Печенью в соусе Карем с Трюфелями Перигор (200) --- 195,00
- Спаржа запеченная с сыром Пармезан и Яйцом пашот с Трюфелями Перигор (180) --- 168,00
- Эскалоп из Гусиной Печени с соусом из Чёрных Трюфелей Перигор (130) --- 195,00
- Кремовые морские гребешки на Спарже с соусом Аврора и Трюфелями Перигор (120) --- 186,00
Горячие блюда - Биф Шато Бриан и капуста Пан Чой с соусом Бордельезе и Трюфелями Перигор (270) --- 195,00
- Филе Бресской Курицы на Спарже с соусом Альбуфер и Трюфелями Перигор (280) --- 176,00
- Филе Цесарки на Сельдерее конфи с соусом Шассер и Трюфелями Перигор (280) --- 279,00
- Телятина Россини (230) --- 247,00
- Филе Лосося Фаршированное Трюфелями на Спарже с соусом Бёр Блан (230) --- 157,00
- Филе Атлантической Трески на Шпинате с соусом Шабли и Трюфелями Перигор (230) --- 185,00
- Филе Морского Черта с Креветками, Мидиями и Брокколи, соусом Муслин и Трюфелями Перигор (220) --- 237,00
- Филе Морского Языка на Шпинате с соусом Шампань и Трюфелями Перигор (200) --- 314,00
Десерты - Сыр Брийян-Саварен и салат Маш с Трюфелями Перигор (30) --- 62,00
- Сыр Куломьер с Маскарпоне и Трюфелями Перигор (30) --- 62,00
- Трюфельное мороженое Перигор (40) --- 84,00
- Шоколадный мусс с Трюфелями Перигор (70) --- 84,00
Салаты
Вас може зацікавити:
- Київ (1545)
- Вінниця (12)
- Дніпро (147)
- Донецьк (221)
- Житомир (8)
- Запоріжжя (8)
- Івано-Франківськ (34)
- Кременчук (12)
- Кривий Ріг (7)
- Кропивницький (5)
- Луцьк (3)
- Львів (241)
- Маріуполь (4)
- Миколаїв (33)
- Одеса (203)
- Полтава (12)
- Рівне (9)
- Суми (10)
- Тернопіль (9)
- Ужгород (5)
- Харків (308)
- Херсон (10)
- Хмельницький (2)
- Черкаси (17)
- Чернівці (13)
- Чернігів (12)
- Карпати (5)