Нова сезонна пропозиція від Тьєрі Алікса

Ресторан Монако, слідуючи своєму девізу, нове меню створював з особливим розрахунком.

Зважаючи на те, що візит, будь то обід або вечеря, в зимову пору не може бути хвилинним і поквапливим, але повинен бути тривалим і ситним, в свіжій сезонній пропозиції шеф-кухар зробив акцент на м'ясний раціон.

Тьєрі Алікс своє натхнення почерпнув на канікулах у французьких провінціях Бургундія, Шампань, і тому страви, так би мовити, смакують по-домашньому: салат з бургунськіх равликів з трюфельним тартаром і шпинатом (74,40 грн.); сардини домашнього копчення на овочах (59,52 грн.); ніжка ягняти, запечена в пряних травах (100г/ 158,72 грн.); качина грудка і смажена картопля з лісовими грибами (100г/ 59,52 грн - 100г/ 37,20 грн.) і багато ін. У тому ж настрої приготовані й нові десерти: запечене яблуко з горіхами, медом і яблучним сорбетом (240г/ 59,83 грн.), маковий торт з ванільним соусом (210г/ 45,48 грн.) й ін.

Ресторан Монако переконаний, що така гастрономія рекомендована не тільки досвідченому гостю, але і тісній дружній або сімейній компанії, особливо напередодні новорічних свят. Ласкаво просимо!