Нова колекція вин в Tarantino Grill & Wine Bar: філософія смаку

Весна - час оновлення, і в обширній винній карті Tarantino Grill & Wine Bar з'явилися "новачки", які прибули з винних господарств самих різних країн світу - Італії, Іспанії, Франції, Нової Зеландії ... Постараємося визначити роль кожного з них у винному оркестрі Tarantino Grill & Wine Bar.

 

Всіх жінок, безумовно, порадує гість з Італії: ігристе вино Punto Rosa Millesimato Brut Rose, що вражає своїм блідо-блідо рожевим кольором. Його тонкий квітковий аромат і соковитий смак з нотками ягід ідеальний як аперитив, а так само поєднується з рибними стравами і делікатесними сирами.

 

Весняний настрій ідеально підкреслять легкі білі вина: цитрусові нотки новозеландського Ріслінга Spy Valley, насичений цитрусово-квітковий аромат французького Apremont (Jean Perrier) або легкий фруктовий смак італійського Gavi "La Rocca" (Koppo). Всі ці вина гармонійно відтіняють смак морепродуктів і сирів.

 

А ось до білого м'яса, пряним стравам, риби на грилі підійдуть більш насичені білі вина. Наприклад, французьке вино Gewurztraminer (Zind-Humbrecht) з ароматом перестиглого винограду і нотками обсмажених горіхів або італійське Trebbiano d'Abruzzo "Marina Cvetic" (Masciarelli), яке приємно дивує свіжим букетом з відтінками яблука, абрикосів і квітів ірису.

 

Любителям рожевого вина припаде до душі насичене французьке вино Tarani (Vinovalie) з відтінками фруктів і спецій.

 

А ось і час класичного дуету Tarantino Grill & Wine Bar - стейків і благородних червоних вин. Колекцію легких червоних вин поповнили гість з Італії - Nero d'Avola (Morgante) з насиченим ароматом чорної смородини і чорниці або дивовижне французьке вино - Bourgogne Pinot Noirien, в ароматі якого відчуваються нотки червоних фруктів, сливи і прянощів.

 

А як Вам така комбінація - страви середземноморської кухні і колекція червоних вин середньої насиченості? Що Ви оберете? Може, Vino Rosso Giuljn (Elio Perrone), в ароматі якого геніальне Dolcetto поєднується з ароматом фіалки, червоних ягід і трохи шоколаду? Можливо, Вам до душі багатий смак вина Rosso di Montalcino (Collemattoni), глибокий складний смак і фруктове післясмак Gattinara (Travaglini) або шовковистий солодкуватий смак Recioto della Valpolicella Classic Vigne Alte (Zeni).

 

З далекої Австралії в Tarantino Grill & Wine Bar поставляється червоне вино Shiraz Moppa (Kalleske) з шляхетним смаком і довгим теплим післясмаком з нотками молочного шоколаду.

 

Також ансамбль насичених червоних вин поповнився елітними гостями з Італії: Alfeo Bolgher (Сeralti) з об'ємним, соковитим смаком і нотками ментолу і спецій в яскравому, тривалому послевкусии, густе, повнотіле вино Barbaresco Coste Rubin (Fontanafredda) і Barbaresco Sori Paitin (Paitin) з ванільними ноткам в ароматі і ягідним післясмаком.

Підбір вина - завдання сомельє, і ми впевнені, що з оновленою винною картою Tarantino Grill & Wine Bar Вам завжди допоможуть знайти свою ФІЛОСОФІЮ СМАКУ!