Нова колекція страв сезонного меню Organic Café

Меню сезону осінь-зима 2014/2015 вразить гостей новими простими і складними стравами. Їх рецепти тут взяли від шеф-кухарів-володарів зірок Michelin і відомих фахівців з харчування, знайшли інгредієнти на кращих українських екоферми і приправили своєю любов'ю до здорового харчування, здатністю робити здорову їжу - вишуканою, а подачу - щедрою.

 

Оцініть традиційну закуску - Ікру баклажанну з ароматними тостами з органічного бородинского хліба, Салат "Шопский" з домашньою бринзою або Салат з білої та червоної капусти з руколою, яблуками, журавлиною і гарбузовим насінням за рецептом дієтолога Анрі Шено. Якщо ви любите овочеві мікси, спробуйте овочевий суп "4 види капусти" зі стружкою пармезану і соусом песто, а любителі м'яса оцінять ситну і ароматну солянку з телятиною, індичкою, шинкою і органічними ковбасками на пряному бульйоні.

 

В якості основної страви - абсолютний хіт меню, легендарний Бутерброд Рубена з скибочками органічної індички і телятини, моцарелою і шукрут: ідея цього легендарного бутерброда народилася ще в 1914 р в Нью-Йорку, і за класичною американською традицією він подається з часточками картоплі. Цінителям страв на пару сподобається варіант пот-о-фе - медальйони з молочної телятини, відварені в бульйоні з букетом зелені (подаються з картоплею, морквою і цукіні), а любителям соковитого м'яса з легкою димкою гриля - Стейк з органічної індички зі спагеті з моркви, селери і цибулі порею під шафрановим соусом.

 

Осінь і зима - сезон пирогів, гарячих десертів і шоколаду: все це об'єдналося в пишної і легкої Шарлотці з грушею і імбиром в сервіровці з шоколадним соусом. Якщо не хочете відмовляти собі в десерті - не потрібно! Органічний маффин з гарбузом не містить цукру і не нашкодить фігурі, завдяки детокс-властивостям органічного борошна в його складі.

 

Вас чекають в гості за новими гастрономічними враженнями в атмосфері оновленого інтер'єру: вул. Володимирська, 40/2, навпроти історичної пам'ятки "Золоті Ворота".

 

Забронюйте столик або дізнайтесь будь-яку інформацію по телефону +380 67 238 88 82.