Гарячі теми
У зв'язку з військовою агресією Мордора проти України інформація сайту тимчасово не оновлюється, просимо вибачення. Слава Україні!

Уся новина

Архівна новина
зображення Незвичайна дегустація від " Солом'янської броварні"

Незвичайна дегустація від " Солом'янської броварні"

Настав осінній період, а значить, прийшов час Октоберфесту і всього, що з ним пов'язано, тому Ласун не випустив можливості насолодиться оригінальним пивом і стравами, які можна спробувати тільки в "Солом'янській броварні".

Міні-кекси з пепероні та моцарелою (160/30г) --- 30 грн

Подаються кекси гарячими, поширюючи навколо сильний і апетитний запах, а все тому, що до складу тіста входять дрібно нарізана ковбаса пепероні і сир моцарелла. Гостроти смаку надають сушені томати, а солодкуватості - смажена цибуля. Кекси досить солоні, тісто жирне, але в міру, а також розсипчасте. Завдяки смаку і запаху сира, ця закуска дійсно дуже добре поєднується з темним пивом, особливо місцевим Стаутом.

Салат з овочами -гриль, теплим сиром "Сен Мор" і листям шпинату (180г) --- 60 грн

Страва, крім свого барвистого вигляду, підкорює ще й своїм насиченим і сильним запахом, адже вона подається в гарячому вигляді. Підсмажена шайба козячого сиру "Сен Мор" пахне неповторно м'яким ароматом з легкою кислинкою. У поєднанні з овочами -гриль, що пахнуть багаттям і м'якими на смак, хрустке листя свіжого шпинату вдало підкреслює теплоту салату. Заправлена страва оливковою олією, що зберігає оригінальність смаків всіх інгредієнтів, виділяючи серед них найбільш насичений солонуватий присмак сиру.

Люля- кебаб з баранини, з кінзою і домашньою аджикою (100/40/30г) --- 35 грн

Класичний люля-кебаб, приготований з дрібно посіченої баранини, що дозволяє зберегти сік всередині котлети. М'ясо в міру заправлене набором спецій, серед яких виділяються кінза і естрагон. Смак кебаба приємний, з відтінком солодкості, дрібно нарізана цибуля у фарші надає звичного смаку. Крім цього, до м'яса додаються карамелізована цибуля, з насиченим солодко-кислим смаком, а також аджика, злегка гостра, з приємним солодким смаком томатів і болгарського перцю.

Яловича рулька, запечена з соусом "Теріяки" (1000/100г) --- 250 грн

Блюдо має вражаючий вигляд і розраховано на велику компанію. Яловича нога маринується в спеціальному рукаві для запікання, що робить м'ясо соковитим, ніжним і насиченим смаком соусу "Теріяки". Пікантний смак страви забезпечений солоно-солодким соусом, а також тривалістю процесу приготування.

Празький торт ( 170г) --- 45 грн

Неповторна класика втілилася в "Солом'янської броварні" у більше ніж просто гідному варіанті. Вигляд у десерту надзвичайно апетитний, та й смак, втім, також. Насичений шоколадний запах, а також смак крему і просочених сиропом коржів, роблять цей десерт лідером, що добре поєднуються з кавою, і вдало підсумовує ситний обід. У міру солодкий, зроблений з натуральних інгредієнтів, торт тане в роті, не залишаючи за собою ні крихти на тарілці.

Пивний сет (пробний набір з шести сортів пива) (0,6 мл ) --- 30 грн

Дуже зручний варіант, для новачків у непростій справі вживання і дегустації непростого напою пива. Цей сет дозволяє спробувати всі шість сортів пива від " Соломнкої броварні", що варять тут. Починати дегустацію слід з самого легкого пива Blonde Ale, яке дійсно має дуже легкий приємний смак, що довподоби дівчатам. Потім переходимо до Pilsner - золотисто-світлого легкого пива, яке вже має легку гірчинку в післясмаку. Weissbier - пшеничне пиво, з непрозорою консистенцією, легкою кислинкою і гірчинкою. Потім слідує Munchner - класичний лагер бурштинового кольору, з легким гірко-солодким карамельним присмаком. Під п'ятим номером гордість пивної - Golden Ale темно-золотого кольору, з вираженими фруктовими нотками в післясмаку та легкою солодкістю. Завершує сет темний Stout, з насиченим гірко-солодким паленим присмаком.

München (0,5 мл ) --- 24 грн

Нове пиво, яке прийшло на зміну більш літньому Premium Lager. Покуштувати цього оксамитового напою, можна починаючи з 21 вересня, коли при урочистому початку Октоберфесту були розлиті перші келихи. Смак напою поєднує в собі всі сильні сторони темного і світлого пива. Післясмак насичений, з легкою солодкуватістю і гірчинкою, п'ється воно приємно і легко, ідеально підходить періоду зимових застіль. Ласун висловлює величезну подяку ресторану "Солом'янська броварня" за смачні страви і прекрасне оригінальне пиво.
Вас може зацікавити:
  • Увіти через: