Меню від шефа в ресторані "МАРАКЕШ"

У спеціальному меню від шефа в ресторані "МАРАКЕШ" гостям пропонують - марокканський тажин з молодою телятиною, запечений чилійський сібас, баранина, тушкована в червоному вині...

"ФЛЬОРІ" (180г) --- 89.00грн
ВЕСНЯНІ ЛИСТЯ САЛАТІВ З КАРАКАТИЦЕЮ "СОТЕ", ТУНЦЕМ, АРТИШОКАМИ ТА ХРУСТКИМ РЕДИСОМ.

"ЛОРАНС" (190г) --- 168.00грн
ЗАПЕЧЕНИЙ ЧІЛІЙСЬКИЙ СІБАС З СОТЕ З КАЛЬМАРІВ ТА МОЛЮСКІВ У СОУСІ "БАЗІЛІК - ПЕРНО".

"ФАЙРУЗ" (200/150г) --- 158.00грн
МАРОККАНСЬКИЙ ТАЖИН З МОЛОДОЇ ТЕЛЯТИНИ, ВЕЛИКОЇ КВАСОЛІ ТА ТОМАТІВ З ДУХМЯНИМИ СПЕЦІЯМИ ТА ТРАВАМИ.

"АВІНЬОН" (260/70г) --- 197.00грн
СОКОВИТА БАРАНЯЧА ГОМІЛКА ТУШКОВАНА У ЧЕРВОНОМУ ВИНІ З ОВОЧАМИ. ПОДАЄТЬСЯ З НІЖНИМ ПЮРЕ З ДОДАВАННЯМ ЧАСНИКУ ТА СОУСОМ "ЛЕМОЖ".

"ГЕЙЛИЗ" (170г) --- 43.00грн
ВИШУКАНЕ ТРІО ДЕСЕРТІВ ВІД ШЕФ-КУХАРЯ - МАНГОВИЙ СОРБЕТ, ВАНІЛЬНА ПАНАКОТА З РЕВНЕВИМ КОНФІТЮРОМ ТА ФІСТАШКОВИЙ БІСКВІТ.