MAFIA - Меню від шеф-кухаря

Ресторани MAFIA продовжують радувати своїх відвідувачів новинками і сюрпризами! Цього разу шеф-кухар ресторану на Червоноармійській вирішив приємно здивувати гостей своїми улюбленими, особливими стравами, приготованими, як завжди, з душею і любов'ю.

Страви на свій смак з меню від шеф-кухаря ви зможете вибрати в ресторані MAFIA на Червоноармійській, починаючи з 15 березня. Вас чекають: Перці Персико - окунь ізюмідай з овочами, квасолею, фрізе і чебрецем; Карне ді Міале - свинина з грибами, шпинатом, спеціями та сиром "Дор Блю"; ніжне куряче філе Поло пічеллі з помідорами, беконом і травами під соусом "Бальзамік "; Вердуре каннеллоні з овочами і часником з додаванням кедрового горіха і ароматних спецій; яловича вирізка Капрезе кон Вітелло з сиром" Моцарелла ", помідорами чері та зеленню.

З салатів шеф-кухар приготує Вам вишуканий Фрутті ді Маре з морепродуктів з додаванням салатів "Латук" і "Лоло Россо", помідорів і петрушки; салат Римський, в якому поєднуються ніжне куряче філе, печериці, сухарики, помідори, салати "Латук" і "Лоло Россо", приправлені сумішшю п'яти перців і оригінальний салат Міртіллі Россі з курячого філе з овочами і салатом "Айсберг" з додаванням журавлини, кориці та петрушки - і все це під виноградним соком.

Суп Зуккіні - ексклюзивне перша страва від шеф-кухаря з креветками і цукіні, а також крем-суп Брокколі зі шпинатом і червоною ікрою - прекрасний ситний суп для любителів овочів і морепродуктів.

А як же без самої популярної італійської лазаньї?! Шеф-кухар MAFIA на Червоноармійській готує дивну лазанью з морепродуктами. Також, любителям смачною морської живності обов'язково сподобається вишукану страву Вонтон кон Вердуре, до складу якого входить філе пангасіуса з овочами, приправлене вином і медом.

Італійських рецептів приготування курячого філе і не злічити! Шеф-кухар вибрав для вас, на свій тонкий смак, самі дивовижні! Переконайтеся в цьому, спробувавши Мус ді Полло Пепе, де ніжне філе поєднується з помідорами, болгарським перцем, руколою, оливками, часником і корицею з додаванням італійських ароматних трав і спецій; або Петті кон моцарелла, де куряче філе приготовлено з однойменною сиром, помідорами, базиліком і соусом "Песто", і приправлене вином і ароматними спеціями.

У новому спеціальну пропозицію "Меню від шефа", звичайно ж, не забули і про японських стравах. Любителі тунця по достоїнству оцінять нові роли Унагі каппа (з вугром, огірком і сиром) і Дракон тунець (з тунцем і сиром "Віола"). І на завершення східній частині меню - Дункан кай ессе вакаме - м'ясо мідії з зеленою цибулею, соком лимона і соусом "Спайс".

Природно, кулінарний гуру не залишить гостей і без солоденького: на десерт вас чекає ніжне мигдальне печиво з соусом зі свіжої смородини або ягідним соусом зі свіжої полуниці, малини та вишні!