Купальські гуляння в "Фортеці"

Івана Купала - найстародавніше народне свято літа, що збереглося до наших днів, химерно поєднавшись з християнською традицією. У ньому збереглися преклоняння наших предків перед годувальницею-природою, надія знайти земне щастя, помножені на духовні надбання, дані християнством.

6 липня "Фортеця" запрошує всіх приєднатися до Купальських гулянь відповідно до народних традицій - з купальськімі вінками, що несуть цього дня особливо чудодійну й цілющу силу, народними піснями і танцями.

Оскільки звучати цього вечора буде виключно українська народна пісня під акорди фольклорних інструментів, особливу увагу рекомендується звернути на сторіночку української кухні:

Салат


• Салат з курки та білих грибів (220) --- 48,00
  Куряче філе, обсмажене з вином і заправлене майонезною заправкою. Подається з білими
  грибами, овочами і картоплею “Пай”.
  
  Гарячі закуски
  
  
• Деруни з сметаною (250/50) --- 22,00
  
• Деруни фаршировані м’ясом (200/40) --- 43,00
  
• Деруни фаршировані грибами (200/50) --- 36,00
  
• Жюльєн з грибами (150) --- 40,00
  
• Вареники з картоплею та шкварками (200/40) --- 24,00
  
• Вареники з м’ясом і грибним соусом (200/100/20) --- 51,00
  
  Перша страва
  
• Уха бурлацька (300/50) --- 43,00
  Уха з судака, сьомги та морського окуня з додаванням моркви та картоплі. Подається
  з гострим соусом.
  
• Борщ “Знатний” (400/200/50) --- 57,00
  Старовинний український борщ з гусячою ніжкою, галушками, затовченим салом з
  часником. Подається зі сметаною.
  
  Гарячі страви
  
  
• Завжди хочется ще! (200/100/90) --- 105,00
  Судак фарширований сиром Фета, подається з соусом «Гран-Прі» та диким рисом
  
• Життя не таке просте, як здається - воно простіше (220/150/40) --- 81,00
  Філе коропа, запечене на грилі з цибулею та майонезом. Подається з відвареною картоплею та сметанним соусом.
  
• Печеня лісника (500) --- 82,00
  Ніжне м’ясо кроля, печене з ягодами ялівця, картоплею та печерицями.