Історія оливкової олії від шеф-кухаря ресторану "Маріо" Алессандро Фонтана

Оливкова олія, яку Гомер називав "рідким золотом", здавна використовується в італійській кухні - за легендою, першу оливу подарувала людям богиня Афіна.

Популярність її цілком зрозуміла - воно має не тільки чудовий смак, але ї багато цілющих властивостей. Страви, приготовлені з оливковою олією, дарують молодість, красу і здоров'я.

У ресторані "Маріо" оливкова олія - ​​найціннішого сорту, Extra-virgin olive oil - використовується для приготування традиційних страв італійської кухні. Шеф-кухар Алессандро Фонтана знає, що в мистецтві кулінарії немає дрібниць, і тому салати, паста чи тальято, що вийшли з-під його руки, відрізняються по-справжньому італійським смаком.