Справжні страви японської кухні від відомогошеф-кухаря Ohasato Toshimitu

22 січня в ресторані японської кухні «Муракамі» на вул. Богдана Хмельницького 16/22, відбулася прес-конференція та майстер-клас з японським шеф-кухарем Ohasato Toshimitu.


Представившись учасникам конференції, Ohasato Toshimitu дав зрозуміти, що він серозна людина і професіонал своєї справи, про що свідчать його посади. Ось деякі з них - президент Організації з навчання і презентації шеф-кухарів Японії, виконавчий радник Японської асоціації в області дослідження продуктів харчування, член Ради директорів Японської професійної асоціації шеф-кухарів, головний радник Корпорації Yamasa. Крім всього іншого Ohasato Toshimitu ще й власник ресторан «Chiso», де шеф-кухарем працює, звичайно, сам власник. Після почутого присутні прониклися глибокою повагою до Сенсея і ловили кожне його слово і рух.

Привітавши учасників, генеральний директор мережі ресторанів «Муракамі» передав слово японському шеф-кухарю, який почав майстер-клас. В ході приготування двох автентичних японських страв, Ohasato поділився всілякими секретами приготування здорової, смачної та яскравою їжі.

Але головною метою відвідання України Сенсеєм, було навчання кухарів всіх ресторанів «Муракамі», яке відбулося в січні 2013 року. Він презентував безліч автентичних японських страв, навчив використанню традиційної японської техніки приготування, розповів про питання, що стосуються нових тенденцій в японській кухні. Вже в лютому в ресторанах «Муракамі» буде запропоновано спеціальне меню від японського шеф-кухаря Ohasato Toshimitu. А в подальшому ці страви стануть частиною основного меню.

Даний захід відбувся в рамках спільного проекту мережі ресторанів «Муракамі», компанії «Морський Дім» та корпорації «Yamasa Corporation».