Гарячі основні страви у виконанні маестро "Фортеці

Нові розділи основних гарячих страв в меню ресторану "Фортеця" від маестро гастронома Тетяни Тимченко виглядають таким чином:


Гарячі рибні страви

Філе судака під вершковим соусом з лісовими грибами (150/165/30) --- 132,00

Сі-бас фарширований сьомгою (220/150) --- 179,00

Філе лосося з соусом із морепродуктів (160/140) --- 123,00

Дорадо запечена з картоплею та (270/200) --- 156,00
гарнірована огірковою локшиною

Форель на овочах з шпинатнім соусом (220/80) --- 112,00

Філе коропа під кисло-солодким соусом (140/120) --- 83,00


Гарячі м’ясні страви

Свиняча вирізка в рулетках з запеченою картоплею та томатами (150/110/30) --- 98,00

Тушкований кролик у сметанному соусі (320/150) --- 128,00

Філе ніжної телятини під грибним соусом (200/55) --- 125,00

Куряче філе фаршироване грибами та овочами (200/45) --- 72,00

Курча ціле смажене в пряностях, часнику (100/36) --- 53,00
Ціна страви вказана за 100 гр. Мінімальний вихід страви - 450 грам

Гусяча ніжка «Конфі» (250/150) --- 74,00