Figaro: Деякі особливості іспанської кухні

✔Салати тут не настільки поширені, як в інших європейських країнах. Швидше за все, це просте поєднання салату латуку і томатів. А ось овочі тут їдять дуже багато: в супах і основних стравах. Це одна з головних відмінностей між іспанською та середземноморської кухонь.

 

✔Неот'емлемим іспанським інгредієнтом є оливкова олія: Іспанія виробляє 44% світового обсягу маслин в рік. Однак вершкове масло і сало так само добре вживані, особливо в північних районах країни.

 

✔Торіхас - щось на зразок Пасхального їжі, випікається кожної сім'єю на Семанів Санту. Це змочені в молоці та яйці шматочки хліба, обсмажені в олії. Подаються з медом.

 

Ресторан "ФІГАРО"

м Київ, бульв. Івана Лепсе, 4

+ 38 (044) 454-05-41

+ 38 (067) 500-58-77