Figaro: Фірмовий тартар

Через фірмового тартара Figaro французи стають в чергу за громадянством. Кажуть, що такого не пробували навіть в Північній Франції, яка взагалі-то вважається батьківщиною цієї страви.

Тут роблять тартар з ніжного тунця, подають його на слайсах зі свіжого авокадо з ароматом лайма і прикрашають томатами, перепелиним яйцем і хрустким хлібцем, як в кращих французьких оселях.

Bon appétit!