Фестиваль польської кухні у Києві (фоторепортаж)

Вуха гостей насолоджувались виступами Ірини Білик, груп Hollywood та Арктика, естрадного колективу Диксиленд, очі відпочивали на вишуканих рухах у танку, а нюх та смакові рецептори були у владі традиційної польської кухні з регіонів Любліна, Кашуба та Свентокшинского воєводства. Кнелики, журеки, фляки, голонка у пиві – ці та інші наїдки, приготовані кулінарами Речи Посполитої, привели в захват найвередливіших гурманів. Між іншим, слід зазначити, що за різноманітністю ковбас поляки не поступаються сусідам-німцям, а за креативністю та душевністю виконання набагато їх переважають. У поєднанні з традиційною зубрівкою, польські страви можуть підняти людину на найвищу ступінь насолоди. «Опалкова Хата» – також своєрідний клуб, що збирає яскравих та неординарних людей. Наприклад, Кузьма Скрябін, гарячий шанувальник ресторану, робив тут презентацію своєї книги. Тому не дивно, що гостей фестивалю цікавила не тільки їжа, а й інформація щодо культури Польської республіки, її туристичні та ділові можливості. Відео сюжети про Польщу, що проектувалися на великий екран, виглядали зворушливо і були просякнуті любов’ю до рідного краю. Загальні веселощі не дали забути про тих, хто зараз потерпає від незгод. У рамках благодійної акції вдалося зібрати чималеньку суму на поміч бідним дітям. Святковий салют зміцнив загальний оптимізм, та впевненість, що все, насамкінець, буде добре.