Engineer RestoBar: Салат з морепродуктами

А все тому що ще в 2010 році група вчених з Фінляндії з'ясували, що з поганим настроєм і сезонною депресією впораються морепродукти і м'ясо.

 

Вчені провели експеримент за участю кількасот добровольців, яких щодня пригощали морепродуктами. В результаті виявилося, що вживання таких продуктів здатне підняти настрій в короткий термін.

 

За словами вчених, секрет криється в цілющих властивостях вітаміну В12, який при достатній кількості в організмі здатний активізувати вироблення амінокислоти, що піднімає настрій. Також велика кількість цього вітаміну міститься в м'ясі і печінці.