Уся новина
Divice-cafe: смак витонченого новорічного свята
Кому випала можливість хоч раз побувати тут, навряд забуде цей візит... У «Divice-cafe» завжди готові здивувати чимось новеньким. До Новорічний свят шеф-кухар ресторану Віктор Тимчишин також приготував оновлення у меню.
Салат «Олівє» в стилі модерн з перепелиним мясом (170 гр.) --- 114 грн.
Цей салат має дуже мало спільного з традиційним салатом «Олівє», образ якого живе у кожній людині пострадянського простору. Мясо приготоване за спеціальною технологією, при низькій температурі, завдяки чому збережено соковитість та аромат перепелів. Також серед інтредієнтів цієї страви: неперевершені каперси, копчений вугор, варені перепелині яйця, духмяна рукола, вишукана ікра летючої риби та шматочки ніжного лосося.
Мякість та фактурна ніжність цього «модерного олівє» викликають смакові асоціації кращих традицій смаку європейської кухні. Як відомо, модерн поєднує кращі традиції минулого з новими, актуальними тенденціями. Модерн переспів добре відомого. Набагато кращий інваріант, сміливіший, вдаліший.
Шоколадний «Device» торт з ванільним морозивом (80/50/20/15 гр.) --- 99 грн.
Насиченість шоколадного смаку своєрідної візитівки ресторану - торту «Device» - підкорив серце далеко не одного гостя ресторану. Шоколадна густота десерту та сміливе контрасне поєднання теплого десерту та кульки холодного вершкового морозива неперевершено. Шоколад і ваніль хоч і знаходяться по різні сторони смакових кордонів, проте пречудово гармонійно доповнюють одне одного.
Сам торт «Device» подається зі свіжими ягодами та листочками мяти. Малина та мята ще одне смачне поєднання. У торті відчутні ненавязливі вафельні нотки, ледве відчутний смак вишуканих вафель.
Ще одна кондитерська родзинка від шеф-кухаря «Divice-cafe» Віктора Тимчишина - торт «Ялинка» з шоколаду, фісташкового крему, миндалевого самбле та горіхів.
- Київ (1545)
- Вінниця (12)
- Дніпро (147)
- Донецьк (221)
- Житомир (8)
- Запоріжжя (8)
- Івано-Франківськ (34)
- Кременчук (12)
- Кривий Ріг (7)
- Кропивницький (5)
- Луцьк (3)
- Львів (241)
- Маріуполь (4)
- Миколаїв (33)
- Одеса (203)
- Полтава (12)
- Рівне (9)
- Суми (10)
- Тернопіль (9)
- Ужгород (5)
- Харків (308)
- Херсон (10)
- Хмельницький (2)
- Черкаси (17)
- Чернівці (13)
- Чернігів (12)
- Карпати (5)