Дівайс - це завжди щось нове!

Шеф-кухар ресторану Device, Віктор Тимчишин, грунтовно зайнявся рестайлингом осіннього "Special від шефа" з трансформацією в гастрономічну зимову пропозицію.

Як годиться, новинки осені, які користувалися популярністю, "перекочували" у зимові пропозиції. Це, наприклад, Ростбіф фарширований трюфелем з іспанським соусом, шоколадний "фондан" з салатом з манго і ананасу, який гарнірується ванільним морозивом т.д.

Новинки меню:

- Дует лосося і краба під "шубою" на карпаччіо з буряка з ікрою "тобіко", приправлений японським майонезом.

- Чорна тріска у соусі "унагі" з печеними томатами з ароматом чебрецю.

- Крем-суп із зелені кропу та петрушки з ніжною фуа-гра в панірі з п'яти компонентів.

- Філе тюрбо з овочевим міні рататуєм, соусом а-ля Holandes з тигровою креветкою і шафрановою еспумой