Casta - новий заклад паназійська кухні в центрі Києва

Перше, що дивує в приміщенні - це дзеркальні стіни. Хоча приміщення і підвальне, але дзеркальні перспективи розсовують стіни, роблячи приміщення просторим, більш того - створюючи ефект безмежності простору. Але у цього ефекту є і зворотна сторона - крадіжка відчуття камерності окремих куточків, за що багато хто любить саме суші-бари. Чи прийдется це до душі столичній тусовці - питання залишається відкритим.

Хоча справедливості заради варто сказати, що питання простору стосується тільки главноо залу і обумовлено іншою особливістю закладу - центр приміщення відданий його величності кайтену (так японці називають транспортер конвеєрного типу для подачі суші). З кайтену будь-який гість може взяти порцію суші, вміщену в спеціальну тарілочку. Тарілки є чотирьох кольорів і відповідно в них розкладені різні набори суші та ролів. Зручність в тому, що вам не потрібно чекати замовлених суші та ролів - ось вони, вже їдуть до вас. Причому на кожній тарілці до днища приклеюється бирка з часом виготовлення даної порції. Ціни досить лояльні - від 15 до 35 за набір, орієнтуватися можна за кольором тарілочки.

Меню закладу не маленьке, але й не надто велике - не пригнічує і є з чого вибрати. Крім традиційного суші-меню ви знайдете в ньому страви китайської, японської та тайської кухні, хоча планується згодом додати корейську та інші екзотичні південно-східні. З випробуваних під час невеликої дегустації страв сподобався тайський суп з вугром (65 грн) і локшина удон з найніжнішою телятиною (54 грн). Вразили  також розміри ролів Філадельфія (52 грн) - їх насилу можна було втиснути до роту.   Також рекомендуємо спробувати сливовий лікер з власних запасів шеф-кухаря. Приємно здивували і компліменти від шефа - імбирний лимонад і рисові чіпси. А ось десерти в Касті суто європейські, що дещо вибивається з концепції.

Варто додати, що для шанувальників караоке обладнаний окремий закритий зал, а поціновувачам закритого простору можна порадити нижній зал, вхід в який освітлює значних розмірів люстра. Ще одна архітектурна особливість приміщення - відкрита кухня, що дозволяє спостерігати за ходом виготовлення вашої страви.   Підбиваючи підсумки, хочеться сказати, - велкам, шукачі нових ресторанних вражень, об'єкт дійсно гідний принаймні дослідження, а вже далі - вирішувати вам.     Ресторан Суші-бар Casta вул. Хрещатик, 19 (067) 246-4007 Щодня 9:00 - 6:00