Buddha-Bar в Києві стає почесним членом столичного "Гурман Клубу" (оновлено 14.10)

Після лутної перерви столичний "Гурман Клуб" відновив свою діяльність. Новий сезон був відкритий 14 вересня 2009 року в Buddha-Bar, який відомий як один з кращих лаунж-барів у Києві.

В інтер'єрі ресторану акцент зроблено на деталях, які гармонійно доповнюють одна одну: лаковані меблі з позолоченою обвикою, невеликі статуетки - мініатюрні копії Будди, ароматичні палички на столах ...

Звичайно ж, не можна обійти увагою величезну статую Будди, що сидить на троні і "оглядає" великий обідній зал. Завдяки спеціальній системі освітлення (близько 200 ламп!) у ресторані створена особлива, інтимна атмосфера, в яку свій штрих додали розслаблююча музика в стилі лаунж та тонкі пряні аромати, що витають у повітрі.

Спеціально для засідання гурманів шеф-кухарем ресторану Мануелем Дю було підготовлено особливе меню:

Холодні закуски

Китайський курячий салат
Вино: Martin Schaetzel Gewurztraiminer Cuve Reserve-France, Alsace 2007

Тайська зелений салат з папайї з креветками та кальмарами
Вино: Martin Schaetzel Gewurztraiminer Cuve Reserve-France, Alsace 2007

Гострий тартар з тунцем, авокадо та рожевим грейпфрутом
Вино: Sauvignon Blanc (біле) Spy Valley, New Zeland, 2008

Весняні роли по-китайськи
Вино: Sauvignon Blanc Spy (біле) Valley, New Zeland, 2008

Гаряча закуска

Креветки в червоному каррі по-тайськи
Вино: Sauvignon Blanc (біле) Spy Valley, New Zeland, 2008

Після гарячої закуски був поданий сорбет - зелений чай в саке

Основна страва

Телятина з Тайська базиліком
Вино: Pinot Noir (червоне) Doudot Naudin-France, Bourgogne

Десерт

Охолоджений манго суп

Традиційно, вечори "Гурман Клубу" - це не просто приємна зустріч старих та нових друзів, а й незалежна оцінка кожного ресторану.
Згідно із заповненими анкетми, Buddha Bar набрав 4,4 бала, а значить, став почесним рестораном "Гурман Клубу" зі статусом 3 зірки.

Особливою увагою гостей були відзначені такі страви:

Гострий тартар з тунцем, авокадо і рожевим грейпфрутом
Креветки в червоному каррі по-тайськи
Охолоджений манго суп

Голова клубу та гості вечора залишились вдячні ресторану за відмінну кухню та надані вина, високу якість обслуговування, привітну та затишну атмосферу вечора.

Говорять, візит у "Buddha-bar" можна порівняти з візитом в SPA, настільки сильна позитивна енергетика цього місця. Повне занурення в світ витончених задоволень і безтурботної атмосфери релаксу - ось лише деякі "за", щоб хоча б один раз побачити "Buddha-bar" і повернутися туди знову.

"Гурман Клубу" висловлює подяку за спонсорську підтримку вечора компаніям:

NAI Pickard - Full Service Real Estate Agency - за надання аперитивів;
"Пілснер Україна" - за надання фірмової продукції;
Hararuk Jewelry Design Studio