Гарячі теми
У зв'язку з військовою агресією Мордора проти України інформація сайту тимчасово не оновлюється, просимо вибачення. Слава Україні!

Уся новина

Архівна новина зображення "Батьківська Хата": Печиво "Ґудзики"

"Батьківська Хата": Печиво "Ґудзики"

Якщо хочете вразити гостей незвичайними смаколиками до кави або чаю, то цей рецепт оригінального печива саме для вас!

Інгредієнти: 
  • 200 г борошна 
  • 100 г масла 
  • 80 г цукру 
  • 2 жовтки 
  • 2 ч.л. ванільного цукру 
  • 2 ч.л. какао-порошку 
 
Приготування: 
  1. Жовтки добре розтерти з цукром і ванільним цукром. 
  2. Додати м'яке вершкове масло, ретельно розмішати. 
  3. Додати борошно частинками, кожний раз мішаючи ложкою. 
  4. Половину тіста перекласти в інший посуд, зліпити з нього руками кульку. 
  5. До другої половини додати какао, трохи помішати ложкою і також зліпити кульку. Обидві кульки покласти в холодильник на 30 хв. 
  6. Розкачати світле тісто в пласт товщиною приблизно 5-7 мм. Вирізати формочкою кружечки.
  7. Далі на кожному кружечку зробити вм'ятину, але не протискаючи до кінця. Потім по центру створити два чи чотири наскрізних отвори, як у ґудзика. 
  8. Залишки світлого тіста знову зліпити у кульку, розкатати і так далі. Це ж зробити і з темним тістом. Піддіваючи лопаткою чи ножем, перемістіть усі кружечки на деко. У розігрітій до 180 градусів духовці випікати 20 хв. 
 
Перед подачею присипати цукровою пудрою і смакувати з гарячими напоями. Неймовірно смачно! 

Вас може зацікавити:
  • Увіти через: