"Батьківська Хата": Пательня із свіжиною

Українці завжди відзначались своєю гостинністю. А як залишити гостя без доброї вечері? Їжа наших предків була простою, але надзвичайно смачною й поживною, і тому старовинні українські кулінарні традиції і досі в пошані.

Одна з таких страв - це, звичайно, пательня із свіжиною. В різних регіонах України цю страву готують із своїм колоритом - хто до свинини і сала додає печінку, де більше цибулі, де менше. Але завжди ця страва готується з любов'ю, вона нагадує про тепло домашньої оселі та вечерю у родинному колі.