5 Element: Чи любите ви устриці так, як любимо їх ми?

У 5 Element обожнюють їх настільки, що хочуть поділитися з вами деякими маловідомими фактами про ціх приголомшливих молюсках, і, звичайно ж, запросити вас покуштувати їх в ресторані клубу:

• багато назв, але лише п'ять різновидів. Незважаючи на нескінченний список назв, існує тільки п'ять різновидів устриць: устриці Кумамото, європейські плоскі, атлантичні, тихоокеанські і устриці Олімпія. Тип устриць залежить від регіону вирощування;
• дешеві устриці не завжди низької якості. Невисока ціна устриці свідчить не про погану якість продукту, а про легкий збір врожаю;
• устриці - потужний афродизіак і ліки від хвороб. Відомо, що знаменитий герой-коханець Казанова щодня снідав устрицями. Численні дослідження показують, що ці морепродукти містять велику кількість амінокислот, які сприяють виробленню статевих гормонів і підвищення лібідо. Крім того, устриці зміцнюють імунну систему, очищають шкіру і зміцнюють кістки;
• у м'ясі устриць міститься білок, жир, вуглевод глікогену, мінеральні речовини (залізо, цинк, мідь, кальцій, йод, фосфор), а також вітаміни В1, В2, В12 і РР. Всього 6 устриць і добова потреба організму в залозі і меді забезпечена!

У цьому сезоні тут вибрали для вас устриці Фін де Клер, бодюсом і рожеву устрицю Тарбурьеш, які прекрасно доповнить келих Рrosecco, Gavi di Gavi або Pinot Grigio.

Побалуйте себе смачненьким, приходьте на вечерю, вас чекають!