1001 рецепт закоханого блінодела.

У новому buffet-ресторане "Блінофф" на Червоноармійській, 65 відкрили меморіальну дошку Остапу Бліненко.

Півтора століття назад на одній з центральних вулиць міста, в будинку під номером 65 жив, закоханий в кулінарне мистецтво, Остап Бліненко. Про його захоплення млинцями та оладками сусіди дізналися завдяки аромату, який затримував дихання.

Остапа запрошували кращі ресторації тодішнього аристократичного Києва. Царська кухня не могла існувати без ніжних млинців та дивовижних начинок. Удосконалив свою майстерність Остап у Відні, де швидко освоїв традиційні рецепти десертів, відомих на весь світ. Після освоєння класичної школи, молодий кухар повернувся до рідного Києва, зважившись на експерименти.

Нові начинки, рецепти тесту настільки сподобалися поклонникам слов'янської кухні, що чутки дійшли до самого Петербургу. Наступні три роки Остап готував для двору Олександра Другого, а потім повернувся до Києва, де заснував власну ресторацію "Блінофф", де готував дивовижні блюда. От так, одна людина, закоханий в своє кулінарне дедо, сдалал щасливими інших.