Те самые знаменитые «Truckttoria» и «Хотдожная»
[ 23.05.2022 ]
560
Ресторанний блог
Alex Shamayev
Всі статті
Поз. 1–20 (з 56)
Три помилки під час придбання франшизи: поради юриста
[ 17.12.2021 ]
46266
Огляди товарів і послуг
Як ресторанам вижити в умовах кризи?
[ 05.02.2021 ]
9060
Думка експерта
Ольга Насонова
Українська кухня в історичному ракурсі
[ 12.01.2021 ]
13187
Кухни світу
Малобюджетні ресторанні заклади в Україні
[ 14.01.2020 ]
7362
Думка експерта
Ольга Насонова
Ігор Лаврешин про тенденції розвитку хлібопекарської справи сьогодні
[ 17.06.2019 ]
10404
Інтерв'ю
Що таке сервіс в ресторані в 2019-му?
[ 14.03.2019 ]
20682
Думка експерта
Ольга Насонова
Ігор Брагін про підсумки року, що минає 2018 роки для кухарського спільноти України
[ 28.12.2018 ]
14625
Інтерв'ю
Специфічний формат ресторану французького шефа Антуана Вернолє
[ 08.10.2018 ]
9154
Інтерв'ю
Музика в ресторані: чим загрожує нелегальне використання?
[ 06.09.2018 ]
13930
Огляди товарів і послуг
Олексій Повторейко про поточний стан справ в Асоціації шеф-кухарів України
[ 23.06.2018 ]
31273
Інтерв'ю
Ольга Насонова про сучасні кулінарні тенденції в ресторанному бізнесі
[ 24.05.2018 ]
21941
Думка експерта
Ольга Насонова
Шеф-кухар ресторану Sparks Сергій Байсаревич – людина що зробила себе сама
[ 03.05.2018 ]
13785
Інтерв'ю
Кухня Вірменії - найстародавніша у Закавказзі
[ 08.02.2018 ]
9497
Кухни світу
Михайло Павлов, сервіс фонової музики Топрадіо: «В ресторані музика не менш важлива ніж гарний посуд, професійний персонал і якісна кухня»
[ 13.06.2016 ]
23802
Інтерв'ю
Осінь-2014. Актуальні тенденції ресторанного ринку України
[ 03.11.2014 ]
22910
Думка експерта
Ольга Насонова
Ольга Насонова: «Визначення «пост-кризовий час» вважаю невдалим, тому що криза в ресторанному бізнесі ще не закінчилася ...» (рос. мовою)
[ 27.10.2013 ]
22591
Думка експерта
Ольга Насонова
Олегу Онікієнко при запуску нових проектів допомагає власний досвід і вміння мотивувати команду (російською мовою)
[ 10.07.2013 ]
12549
Інтерв'ю
Київський ресторатор Олена Столярова: «Головне - щиро, доброзичливо ставитися до гостя» (мовою оригіналу)
[ 02.01.2013 ]
16496
Інтерв'ю
Заборона куріння в ресторанах. За і проти. (мовою оригіналу)
[ 15.12.2012 ]
18503
Думка експерта
Ольга Насонова
Поз. 1–20 (з 56)
Вас може зацікавити: