Ігор Лаврешин про тенденції розвитку хлібопекарської справи сьогодні
[ 17.06.2019 ]
22017
У зв'язку з військовою агресією Мордора проти України інформація сайту тимчасово не оновлюється, просимо вибачення. Слава Україні!
Інтерв'ю
Поз. 1–18 (з 18)
Ігор Брагін про підсумки року, що минає 2018 роки для кухарського спільноти України
[ 28.12.2018 ]
26218
Специфічний формат ресторану французького шефа Антуана Вернолє
[ 08.10.2018 ]
20142
Олексій Повторейко про поточний стан справ в Асоціації шеф-кухарів України
[ 23.06.2018 ]
43053
Шеф-кухар ресторану Sparks Сергій Байсаревич – людина що зробила себе сама
[ 03.05.2018 ]
25390
Михайло Павлов, сервіс фонової музики Топрадіо: «В ресторані музика не менш важлива ніж гарний посуд, професійний персонал і якісна кухня»
[ 13.06.2016 ]
35072
Олегу Онікієнко при запуску нових проектів допомагає власний досвід і вміння мотивувати команду (російською мовою)
[ 10.07.2013 ]
24143
Київський ресторатор Олена Столярова: «Головне - щиро, доброзичливо ставитися до гостя» (мовою оригіналу)
[ 02.01.2013 ]
29471
Антоніо Руїз: "Ресторанна культура українців зросла за останні 10 років"
[ 13.04.2012 ]
21659
Львівський фанк або гостинність по-львівськи у розумінні Андрія Худо
[ 27.10.2011 ]
18799
Цілі та завдання Асоціації рестораторів Україні. Інтерв'ю з Президентом нової громадської організації Ольгою Насоновою (російською мовою)
[ 23.11.2010 ]
27862
Ольга Дученко: "Кожен кухар в глибині душі хоче стати шеф-кухарем..."
[ 01.09.2008 ]
19202
Шеф-кухар Олександр Давиденко: "Зараз в оцінюванні ресторану на перше місце висунулася все-таки кухня..."
[ 28.11.2007 ]
18046
Бармен Сергій Сич: "У першу чергу бармен - це гарний психолог"
[ 03.10.2007 ]
17552
Шеф-кондитер "Кафки" Валентина Лялюшко: "У нас кондитерські вироби поважають менше, ніж кухню ресторанів"
[ 03.09.2007 ]
13271
Шеф-кухар Мікаель Ароян: "Головне правило кухаря - душевно ставитися до своєї роботи"
[ 20.08.2007 ]
18887
Міжнародний кулінарний конкурс очима участників
[ 30.05.2007 ]
18426
Ерік Айгнер: "Наші клієнти - наша найкраща реклама"
[ 04.08.2004 ]
16893
Поз. 1–18 (з 18)
Вас може зацікавити: