Ігор Лаврешин про тенденції розвитку хлібопекарської справи сьогодні
[ 17.06.2019 ]
14594
У зв'язку з військовою агресією Мордора проти України інформація сайту тимчасово не оновлюється, просимо вибачення. Слава Україні!
Інтерв'ю
Поз. 1–18 (з 18)
Ігор Брагін про підсумки року, що минає 2018 роки для кухарського спільноти України
[ 28.12.2018 ]
18729
Специфічний формат ресторану французького шефа Антуана Вернолє
[ 08.10.2018 ]
13104
Олексій Повторейко про поточний стан справ в Асоціації шеф-кухарів України
[ 23.06.2018 ]
35642
Шеф-кухар ресторану Sparks Сергій Байсаревич – людина що зробила себе сама
[ 03.05.2018 ]
17950
Михайло Павлов, сервіс фонової музики Топрадіо: «В ресторані музика не менш важлива ніж гарний посуд, професійний персонал і якісна кухня»
[ 13.06.2016 ]
27734
Олегу Онікієнко при запуску нових проектів допомагає власний досвід і вміння мотивувати команду (російською мовою)
[ 10.07.2013 ]
16778
Київський ресторатор Олена Столярова: «Головне - щиро, доброзичливо ставитися до гостя» (мовою оригіналу)
[ 02.01.2013 ]
21436
Антоніо Руїз: "Ресторанна культура українців зросла за останні 10 років"
[ 13.04.2012 ]
14938
Львівський фанк або гостинність по-львівськи у розумінні Андрія Худо
[ 27.10.2011 ]
12300
Цілі та завдання Асоціації рестораторів Україні. Інтерв'ю з Президентом нової громадської організації Ольгою Насоновою (російською мовою)
[ 23.11.2010 ]
21127
Ольга Дученко: "Кожен кухар в глибині душі хоче стати шеф-кухарем..."
[ 01.09.2008 ]
12534
Шеф-кухар Олександр Давиденко: "Зараз в оцінюванні ресторану на перше місце висунулася все-таки кухня..."
[ 28.11.2007 ]
11052
Бармен Сергій Сич: "У першу чергу бармен - це гарний психолог"
[ 03.10.2007 ]
10709
Шеф-кондитер "Кафки" Валентина Лялюшко: "У нас кондитерські вироби поважають менше, ніж кухню ресторанів"
[ 03.09.2007 ]
6892
Шеф-кухар Мікаель Ароян: "Головне правило кухаря - душевно ставитися до своєї роботи"
[ 20.08.2007 ]
12341
Міжнародний кулінарний конкурс очима участників
[ 30.05.2007 ]
11868
Ерік Айгнер: "Наші клієнти - наша найкраща реклама"
[ 04.08.2004 ]
10785
Поз. 1–18 (з 18)
Вас може зацікавити: