В связи с военной агрессией Мордора против Украины информация сайта временно не обновляется, приносим свои извинения. Слава Украине!
Вся статья
СТРОГАНИНА
блюда: рыбные блюда
Очень вкусное и экзотичное блюдо заполярной кухни. Сырая рыба, замороженная в свежайшем виде, режется (строгается) едоком и поглощается с солью и перцем.
Обязательные свойства
Классическая рыба для строганины – муксун. Его, в основном, и подают в большинстве ресторанов. Это крупная и жирная рыба, которая водится в Оби и притоках. Используют также такие рыбы, как омуль, чиль, нельма. Классические приправы – соль и черный перец, классических гарнир – белый хлеб. Все остальное – от лукавого.
Рекомендуемый напиток
Водка, и только водка.
Обязательные свойства
Классическая рыба для строганины – муксун. Его, в основном, и подают в большинстве ресторанов. Это крупная и жирная рыба, которая водится в Оби и притоках. Используют также такие рыбы, как омуль, чиль, нельма. Классические приправы – соль и черный перец, классических гарнир – белый хлеб. Все остальное – от лукавого.
Рекомендуемый напиток
Водка, и только водка.
Другие статьи по теме:
Ваc может заинтересовать: