Горячие темы
В связи с военной агрессией Мордора против Украины информация сайта временно не обновляется, приносим свои извинения. Слава Украине!

Вся статья

изображение РЫБА ПО-ПРОВАНСАЛЬСКИ

РЫБА ПО-ПРОВАНСАЛЬСКИ

блюда: рыбные блюда

Это блюдо готовят из морской рыбы, в основном, семейства тресковых. Рыбу режут на мелкие кусочки и тушат в соусе, который содержит оливковое масло, томаты, чеснок, характерные прованские специи.


Для этого блюда обязательно берут морскую рыбу. В подливке должно чувствоваться нерафинированное оливковое масло, а главное – белое вино. Вино, как правило, добавляют уже после того, как рыбу сняли с огня, поэтому у него должен быть свежий вкус.
Кухня: Французская
Другие статьи по теме:
Ваc может заинтересовать:
  • Войти через: