В связи с военной агрессией Мордора против Украины информация сайта временно не обновляется, приносим свои извинения. Слава Украине!
Вся статья
ФОРШМАК
блюда: рыбные блюда
Холодное блюдо еврейской кухни. Представляет собой паштет из селедочного фарша, приготовленный без тепловой обработки. Селедку могут предварительно вымачивать. Остальные ингредиенты – белый хлеб, лук, свежее яблоко, яйца, сваренные вкрутую. Иногда добавляют лимонный сок и подсолнечное масло.
Несмотря на все новомодные веяния, селедку для настоящего форшмака рубятся вручную, и ее можно чувствовать именно мелкими кусочками, а не сплошной массой. Вкус настоящего форшмака – вкус селедки, смягченный вкусом хлеба и яблок.
Несмотря на все новомодные веяния, селедку для настоящего форшмака рубятся вручную, и ее можно чувствовать именно мелкими кусочками, а не сплошной массой. Вкус настоящего форшмака – вкус селедки, смягченный вкусом хлеба и яблок.
Кухня:
Еврейская
Другие статьи по теме:
Ваc может заинтересовать: