Вся статья

СУП ЛУКОВЫЙ ФРАНЦУЗСКИЙ

СУП ЛУКОВЫЙ ФРАНЦУЗСКИЙ

блюда: первые блюда

Суп, который во Франции подавали при королевском дворе в 2 часа ночи - для восстановления сил гостей, уставших от бала. Он представлял собой прозрачный отвар большого количества репчатого лука (8 луковиц на 1 литр воды), с добавлением свежего лука-порея, укропа, сельдерея, петрушки, черного и белого перца. На данный момент рецепт супа не поменялся, часто к блюду подают гренки.
Кухня: Французская
Другие статьи по теме:
Запомнить на 30 дней
  • Войти через: