Вся статья

ФАРШИРОВАННАЯ ЩУКА

ФАРШИРОВАННАЯ ЩУКА

блюда: рыбные блюда

Традиционное блюдо, которое готовят для банкетов и подают холодным. Принадлежит к еврейской кулинарной традиции. Тушку щуки полностью вычищают, а потом туго начиняют фаршем – мясом щуки, перекрученным вместе с костями, а также рисом, гречневой кашей, рубленными яйцами, грибами и так далее.
Кухня: Еврейская
Другие статьи по теме:
Запомнить на 30 дней
  • Войти через: