У зв'язку з військовою агресією Мордора проти України інформація сайту тимчасово не оновлюється, просимо вибачення. Слава Україні!
Вся стаття
СТРОГАНИНА
страви: рибні страви
Дуже смачна і екзотична страва заполярної кухні. Сиру рибу, заморожену у найсвіжішому вигляді, ріжуть (зстругають) і вживають з солю та перцем.
Обов’язкові властивості
Класична риба для строганини – муксун. Його, загалом, подають у більшості ресторанів. Це крупна жирна риба, що водиться у Обі та притоках. Використовують також такы риби, як омуль, чиль, нельма. Класичні приправи – сіль та чорний перець, усе інше – від лукавого.
Рекомендований напій
Горілка і тільки горілка
Обов’язкові властивості
Класична риба для строганини – муксун. Його, загалом, подають у більшості ресторанів. Це крупна жирна риба, що водиться у Обі та притоках. Використовують також такы риби, як омуль, чиль, нельма. Класичні приправи – сіль та чорний перець, усе інше – від лукавого.
Рекомендований напій
Горілка і тільки горілка
Інші статті за темою:
Вас може зацікавити: