В связи с военной агрессией Мордора против Украины информация сайта временно не обновляется, приносим свои извинения. Слава Украине!

Вся статья

изображение ПЕРЕЦ СЛАДКИЙ

ПЕРЕЦ СЛАДКИЙ

продукты питания: овощи

В пищу используют плоды сладкого перца в свежем и переработанном виде. Из них делают салаты, их фаршируют, запекают, маринуют. Они используются в составе первых блюд как элемент заправки, во вторых блюдах - как составляющая различных овощных рагу, в высушенном виде применяют как пищевой краситель - придают блюду красный цвет. Он применяется при изготовлении студней, котлет, популярного шпига "По-Венгерски". Хорошо сочетается с мясными, овощными, бобовыми, рисовыми блюдами. Для придания пикантности им сдабривают курицу, свинину, рыбу, морепродукты. Его кладут в сыры, творожные изделия, салаты.

Другие статьи по теме:
Ваc может заинтересовать:
  • Войти через: