Горячие темы
В связи с временной неподконтрольностью данной территории украинской юрисдикции информация в этом городе (регионе) не проверялась с весны 2014 года

Вся статья

изображение ЛУК-ШАЛОТ

ЛУК-ШАЛОТ

продукты питания: овощи

В пищу употребляют как луковицы, так и листья (перья) в сыром, жареном, пассерованном, отварном, маринованном виде. Ценится за раннюю нежную ароматную зелень, а также некрупные вкусные луковицы. Издавна считается луком гурманов, поскольку не заглушает тонкого вкуса других продуктов. Лук острых сортов чаще используют в отварах, тушеных блюдах, супах, фаршах, а также добавляют к мясным, рыбным, овощным блюдам. Лук сладких сортов употребляют в свежем или маринованном виде в качестве закуски или гарнира, в салатах. Он очень популярен во французской кухне и используется во множестве соусов, как например, в бернском соусе.

Другие статьи по теме:
Ваc может заинтересовать:
  • Войти через: